์์ฝ ์ค๋ช
๊ธ
๐๋๋ง์ง์ก๐๋งํ๋์ฐฌ๐
๐์งํ ๋จ๋ ๊ตญ๋ฌผ,๋ํผ ๊ณ ๊ธฐ๊ฐ ๋๋ด์ฃผ๋ ์ ํฅ ๋งํ๋์ฐฌ ์ฐ์ก๋ฉด/๋์ก๋ฉด
* ์ ๋ง ์ถ์ฒ๋๋ฆฌ๋ ์ํ์
๋๋ค. ๊ณ ๊ฐ ๋ง์กฑ๋ ์ต์!
๐ ์งํ ๊ตญ๋ฌผ, ๋ํผํ ๊ฑด๋๊ธฐ๊ฐ ๋๋ด์ฃผ๋ ๋งํ๋์ฐฌ!
๐ ๋ ํธ๋กํธ ํ์ฐ์น(์๊ณ ๊ธฐ ํ์ฐ์น) ๊ธฐ์ ์ ์ ์ฉํด ์๊ณ ๊ธฐ์ ํ๋ถํ๊ณ ๊น์ ๊ฐ์น ๋ง์ด ํน์ง์
๋๋ค!
๐ ํ๊ตญ๊ณ ๊ฐ๋ ์
๋ง์๋ ๋ฑ ๋ง๋ ๋๋ง ์ ํต์ ๋ง!
๐ ๋ณํ์ง ์๋ ์ ํต์ ์ฟ ํน๋ฐฉ์!
๐ ๋งํ๋์ฐฌ๋ง์ ์ ํต์ ์ธ ํน๋ณํ ๋ณ๋ฏธ!
๐ 40๋
์ด์ ์ ํต์ ๋๋ง์ ๋ํ ์ฐ์ก๋ฉด!
โ
์ ํต๊ธฐ๊ฐ
180์ผ(์ ์กฐ์ผ๋ถํฐ).
โ
์์์ฌ
๊ตญ์:๋ฐ๊ฐ๋ฃจ, ์ ์ ๋ ์ผ์ ๊ธฐ๋ฆ,(์ด์ฐ ๋
น๋ง, ์๊ธด์ฐ ๋ํธ๋ฅจ)๋ฌผ, ํํฉ๋ฌผ emulsifiers(๊ธ๋ฆฌ์ธ๋ฆฐ, ์ฝฉ ๊ธฐ๋ฆ, ๋ฌผ, ์ง๋ฐฉ์ฐ ์คํฉ glycerides, ์ฝฉ lecithin์ ์ ์ ํ์๋ค), ์๊ธ, ๋ฐ ๋จ๋ฐฑ์ง, ํ์ง ๊ฐ์ ์์๋ค(์นผ๋ฅจ ํ์ฐ ๋ํธ๋ฅจ polyphosphate,. Anhydrous ํ์ฐ ๋ํธ๋ฅจ), ๋จ๋ฐฑ์ง ๋ถ๋ง, ์ฐํ ๋ฐฉ์ง์ ํผํฉ ์ง์ค ํ ์ฝํ๋กค(์ธ๋ จ๋ ์นด๋๋ผ์ ์์ ๋ฅผ ํฌํจํ),ฮฒ-carotene(๊ธ๋ฆฌ์ธ๋ฆฐ, ์ค๊ฐ ์ฌ์ฌ, ํธ๋ฆฌ๊ธ๋ฆฌ์ธ๋ผ์ด๋ ๋ฌผ, ์ง๋ฐฉ์ฐ ์คํฉ glycerides, ์ฐํ ๋ฐฉ์ง์ ๋นํ๋ฏผ E, ฮฒ-carotene)์ ์กฐ์ ํ๋ค.
โ
์์ ๋ผ๋ฒจ
1์ธ๋ถ์ 200๊ทธ๋จ์
๋๋ค. ํจํค์ง์๋ 3์ธ๋ถ์ด ๋ค์ด ์์ต๋๋ค.
์นผ๋ก๋ฆฌ 624kcal
๋จ๋ฐฑ์ง 17.0 g 8.5 g
์ง๋ฐฉ 31.8g 15.9g
ํฌํ์ง๋ฐฉ 15.0g 7.5g
ํธ๋์ค ์ง๋ฐฉ 0๊ทธ๋จ 0๊ทธ๋จ
ํ์ํ๋ฌผ 67.4g 33.7g
์คํ 2.2๊ทธ๋จ 1.1๊ทธ๋จ
๋ํธ๋ฅจ 2100mg 1050mg